jueves, 10 de enero de 2013

Conchitas a la parmesana

Ingredientes: (4 porciones)
  • 24 conchitas de abanico grandes
  • 4 limones (jugo)
  • 8 cdas de mantequilla
  • 12 cdas de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta
 
Preparación:
  1. Sazonar las conchitas con el jugo de limón, sal y pimienta.
  2. Cubrirlas con la mitad de la mantequilla y el queso parmesano rallado. Agregar encima la mantequilla restante y serservar las conchas en el refrigerador durante unos minutos.
  3. Calentar el horno a 250ºC.
  4. Retirar las conchas del refrigerados, colocarlas en una lata y llevarlas al horno durante tres minutos aproximadamente hasta que estén doradas.
  5. Retirar del horno.
  6. Servir las conchas calientes.