Ingredientes:
- 8 tallos tiernos de apio
- 400 gr de manzanas verdes grandes
- 20 ml de zumo de limón
- 100 gr de nueces picadas
- 120 gr de mayonesa
- 60 ml de crema de leche
- 5 gr de azúcar
- 10 gr de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- 2 hojas de lechuga
- 50 gr de duraznos en conserva
- 2 marrasquinos
Preparación:
- Cortar los tallos de apio en juliana.
- Pelar las manzanas y cortarlas en juliana.
- Colocar todo en un bol y aliñar con el zumo de limón.
- Agregar las nueces, la mayonesa, la crema de leche, el azúcar y la mostaza.
- Salpimentar y servir sobre la lechuga.
- Adornar con los duraznos y los marrasquinos.
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