Lúcumo


Ingredientes:

  • 3 onzas de pisco puro
  • 60 gramos de pulpa de lúcuma
  • 2 gotas de vainilla
  • 4 onzas de leche evaporada
  • 2 onzas de jarabe de goma
  • 6 cubos de hielo
  • Canela en polvo

Preparación:

  1. Licuar todos los ingredientes, excepto la canela, de 15 a 20 segundos.
  2. Verter en dos copas de martini previamente heladas.
  3. Espolvorear la canela encima y servir.

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